【養顏甜粥 黑米桂花粥,黑米桂花粥】 煮此粥既簡略又耗時，需求時時地攪拌，直至黑米、紅豆、蓮子以及花生完滿地交融一同，變患上軟綿香滑即可停手，而后灑入香氣撲鼻的木樨以及冰糖拌勻，一鍋馨香甘旨的黑米粥便半途而廢了 。寓言擅長煮甜粥，她說黑米木樨粥十分衰弱養顏，尤適宜白叟以及體弱者食用，假如正在粥里退出紅棗，還能補益氣血哦！
烹制資料(六人份)：
資料：
黑米(250克)、紅豆(50克)、蓮子(50克)、花生(50克)、干木樨(3湯勺)
調料：
冰糖(50克)
1 黑米洗凈，用凈水浸泡一晚；紅豆用凈水浸泡2小時；花生洗凈瀝干水；蓮子洗凈掰開，去掉蓮芯待用 。
2 鍋內添入10碗水，倒入蓮子、紅豆以及黑米攪勻，加蓋年夜火煮沸后，揭蓋改小火煮1小時 。
3 放入花生，添入2碗開水拌勻，小火持續煮30分鐘 。
4 灑3湯勺干木樨、50克冰糖攪拌平均，再煮3分鐘便可出鍋 。
貼士：
一、煮黑米粥時，要一直用勺子攪拌黑米粥，使之受熱平均，并防止黑米粘底、有糊味 。
二、黑米粥煮好后，很快會吸水變干，可適當加點開水拌勻再吃，才沒有會太黏稠 。
三、黑米比擬難煮爛，應先泡一晚再下鍋煮，煮時要關上鍋蓋，讓黑米自在翻騰，不然紫玄色的粥水會溢進去 。
四、黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，它不只滋味甘甜，另有滋潤肌膚、潤澤頭發的效用 。
黑米粥
資料：黑米100克、牛奶250ml、白糖過量
烹制辦法（三人份）：
一、黑米淘洗潔凈，退出過量水，放入鍋內浸泡2～3小時 。
二、年夜火煮沸黑米粥，改中火煮1小時，直黑米變患上軟爛 。
三、退出牛奶、白糖攪拌平均，再煮3分鐘即可起鍋 。
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