茶葉忌長期暴露
茶葉長期暴露 ， 茶葉正在光以及空氣的作用下 ， 內含物資會發作主動氧化合成、揮發以及縮合等反響 ， 使茶葉香氣消散、質量變劣 ， 乃至吸附各類異味 。還會吸附空氣中的水份 ， 干燥的茶葉天然會吸濕還潮 。
沒有同茶葉的保留辦法
綠茶
綠茶假如寄存欠好的話 ， 是最容易蛻變的一種茶葉 ， 所具備的香氣就會沒有復存正在了 ， 并且顏色也會變的很黯淡 ， 家庭儲藏名優綠茶可采納生石灰吸濕儲藏法 。即抉擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等) ， 將生石灰塊裝正在布袋中 ， 置于容器內 ， 茶葉用牛皮紙包好放正在布袋上 ， 將容器口密封 ， 擱置正在陰涼干燥的環境中 。有前提的還能夠將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復合袋包裝 ， 內置除了氧劑 ， 封口后置于冰箱中 ， 可兩年閣下放棄茶葉質量根本沒有變 。
茉莉花茶
綠茶通過再加工就是茉莉花茶 ， 它的水份是很高的 ， 當然也會特地容易蛻變 。保管時應留意防潮 ， 只管即便寄存于陰涼干燥、無異味的環境中 。
烏龍茶和紅茶
它們以及綠茶相比 ， 蛻變的速率是較慢的 ， 較易儲藏 。避開光照、低溫及有異味的物品 ， 就可較長期保留 。
普洱茶
假如保留切當 ， 普洱茶會越陳越香 。今朝較廣為采納的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸 ， 將老茶、新茶摻雜置入缸內 ， 以利陳化 。關于行將飲用的茶餅 ， 可將其整片拆為散茶 ， 放入陶罐中(勿選沒有透氣的金屬罐) ， 靜置半月后便可取用 。這是由于普通的茶餅往往核心松透 ， 地方氣強 。通過上述“茶氣協調法”從事后 ， 便可讓表里互補 ， 享用到較高質量的茶湯 。
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