1、商品魚養殖池的放養密度
從全長3～4公分的魚種飼養至尾重600g以上的商品魚，畝有效水面（配養魚除外）可放養2～2.5萬尾 。可以分別分次在赤眼鱒魚生長到20尾/斤、10尾/斤、5尾/斤時分次起捕池內赤眼鱒供應巿場上巿銷售，最后留塘1800～2000尾/畝左右養成規格600g以上的大規格商品魚 。
2、飼料的營養指標
在池塘養殖條件下，以投喂人工配合的顆粒餌料為主，各階段配合飼料中的動物蛋白含量要占飼料蛋白總量的1/3以上為宜 。
各階段的營養指標為：夏花至魚種階段，飼養時間在100～110天，此階段配合飼料中的粗蛋白質含量要達到30～34% 。從魚種至成魚階段，飼養時間在120～160天，此階段配合飼料中的粗蛋白質含量要達到28～32% 。
3、商品魚的飼養方法
1）、主養池塘放養密度：在池塘符合要求條件的前提下，畝有效水面可放養尾均重40～60g，全長12公分以上的大規格魚種1800～2000尾，另可搭配同齡白鰱100～130尾，花鰱30～40尾，鯽魚50～100尾 。
2）、馴化投喂：赤眼鱒靈敏度高，易上浮，聽馴化，喜浮料，偏草食性，好飼養 。在飼養上，對剛放入池塘的魚種不要忙于喂食，因經過轉塘或從外地運輸過程的受驚及不適，剛剛放入池內的魚種對環境尚未適應，加之應激反應還沒消除其體質尚未得到恢復，它不會立即吃食 。魚種入池后要經過2～3天的靜置和對環境的適應，再開始進行馴化投喂 。
文章插圖
赤眼鱒魚商品成魚養殖技術
方法是先在池塘四周處設4～5個投喂點，通過掌聲或奏響將魚喚動后再進行馴魚、投餌，此時日投喂2次，上、下午各一次 。經過3～4天的馴化投喂，池魚大都能集群上浮，來到投喂點上搶食時，再轉到已經設好的食臺處進行正式投喂 。
3）、魚體規格與餌料粒度：當魚體尾重在100g以下時，應投喂經過破碎的適口顆粒碎料 。當魚體尾重長至100～300g時，為適合口形，應投喂料粒直徑1.0～1.5毫米的人工配合的顆粒料 。當魚體尾重長至300～600g時，應投喂料粒直徑1.5～3.0毫米的人工配合顆粒餌料 。
由于該魚是偏草食性的種群 。在魚種至成魚的飼養過程中，要適量投喂一些青飼料（如小浮萍、紫背萍、輪葉黑藻、露生的黑麥草、菜葉及嫩草等） 。這樣既能滿足其生長階段的營養需要，又能夠有效地降低飼料成本（在春季和夏初時節投喂鮮嫩露草時，應切碎后再行投喂，到了盛夏季節，魚體尾重長至150g以上時就可以直接投喂了） 。
4）、投喂時間與投餌量：春季水溫達10攝氏度以上時，該魚就已經開始覓食，此時便可以往池內作試驗性的投喂，其目的是為了誘其提早開食 。此階段是試喂和馴喂階段，每天投喂一次即下午2～3點 。
當水溫升到14～18攝氏度時，日投喂次數應改為2次即上午10～11點，下午3～4點 。當水溫升至18～30攝氏度時，日投喂次數為3次即上午7～8點，中午11～12點，傍晚4～5點，也可改為上、下午各投喂一次顆粒餌料,傍晚時投喂一次青飼料 。
如果沒有青飼料,應將日投喂3次的時間改為上午8～9點,中午11～12點，下午4～5點 。
到了秋季時節,當水溫降至8攝氏度以下時,此成魚就基本上處于不吃食的狀態了 。
該魚在春季水溫10～14攝氏度時，日投喂量為池魚總體重的0.3～2% 。當水溫升到14～18攝氏度時，日投餌量為池魚總體重的2～5%，青飼料在源料充足的情況下，日投喂量按魚體總重的8～13%進行投喂，在投喂青飼料同時，將人工配合的顆粒料按原日投餌量減少8～10% 。
當將池魚馴至起浮、集群、搶吃餌料時，就應即時轉到事先設好的餌料臺上實行集中投喂 。在投喂技術上應采取從慢到快，從快到慢，從少到多，從多到少的投餌方法,而且還要把所投的餌料撒酒面要大而均勻,魚種到成魚最好是用投餌機按時投喂 。
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