鴿子煲木瓜湯的做法鴿子煲木瓜有什么作用 _生活百科

1、舒經活絡，祛風解毒。適用于風濕疼痛，虛魔，消渴，婦女血虛經閉，惡瘡，疥癬等癥。
2、原料：木瓜30克，鴿子1只。
3、配料：料酒10，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克。
4、制作：木瓜洗凈，切片;鴿子幸殺后，去毛皮內臟、爪;姜切片，蔥切段。
5、將木瓜、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水800毫升。
【鴿子煲木瓜湯的做法鴿子煲木瓜有什么作用】6、置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。
7、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳。