一、殺鵝怎樣快速脫毛
1、首先把放干血的鵝用冷水沖一遍 ， 保證冷水能夠進入到毛根中 ， 隨后將它放進沸水中 ， 上下左右翻動3-5遍 ， 保證鵝全身都被開水燙到 。
2、撈出燙好的鵝 ， 趁熱拔掉堅硬的嘴殼并把鵝嘴里面的表層清理干凈 。
3、接著一只手拖住鵝脖子 ， 一只手順著鵝毛的紋路開始用力推 ， 將鵝毛推出來（注意：必須推一大塊鵝毛 ， 若只推小部分鵝毛容易推掉皮） ， 順著鵝毛的長勢 ， 先推前胸后推背 ， 再是翅膀和腿 ， 若無法推動 ， 可將鵝再次放入開水中燙一下后再推 。
4、大部分的鵝毛被拔出后 ， 用清水清洗鵝體 ， 清洗掉黏在鵝體身上的毛后 ， 然后再次清理拔漏的鵝毛即可 。
【殺鵝怎樣快速脫毛，一只鵝有多少克鵝絨】二、一只鵝有多少克鵝絨
1、每只鵝有多少鵝絨
通常1只鵝只有1-2兩鵝絨 ， 如果鵝成熟一些鵝絨會稍微多一些 。一般鵝絨的產量很少而且也是一次性的 ， 拔掉之后無法再長 ， 因此以鵝絨為原料制造出的物品都比較貴 ， 比如鵝絨被 。
2、優質鵝絨的特點
（1）優質鵝絨的顏色為潔白色 ， 放一些在手里會感覺有熱量 。
（2）優質的鵝絨摸起來沒有硬物 ， 硬物指羽毛中間的桿 ， 部分商戶為了以次充好 ， 會將羽毛桿粉碎之后和鵝絨放在一起 。
（3）部分優質鵝絨聞起來會有淡淡的味道 ， 但一部分優質的鵝絨也沒有味道 。
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