飼養管理育雛期鵪鶉的方法
l)開水與開食：出殼雛鶉應在24小時內吃到溫水，補充體內所耗水分 。遠距離引種是，應在飲水中加5％～8％的葡萄糖，第3天在飲水中加0.0l％的高錳酸鉀 。飲水后即可開食，在粉料中添加0.l％土霉素粉，以防白痢發生 。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得無故斷水與斷料 。每日每只平均采食量：3日齡3～4克，5日齡5～7克，7日齡9～ll克，l1日齡l3～l5克，l5日齡l6～l8克 。
2)日常管理：①0～4日齡常表現出逃竄的野性，加料、喂水要當心 。②飼料與飲水保證供應 。防止飼料被扒食濺失，防止飲水沾濕絨毛 。③勤于檢查與調整室內溫度、濕度、通風、光照 。④勤于觀察雛鶉的動態和排糞情況，檢查并調整好密度，防止啄癖發生 。⑤做好防鼠害、獸害和防煤氣中毒工作 。⑥定期稱測體重與檢查羽毛生長情況 。⑦做好各項記錄和統計報
飼養管理育成期鵪鶉的方法
指l5～35日齡（蛋用鶉）或40日齡（肉用鶉）仔鶉的飼養管理 。種用仔鶉均實行限制飼喂 。肉用仔鶉（含淘汰的種用仔鶉）至育成期結果（有時經育肥）時上巿 。公鶉性成熟早于母鶉l0～l4天，但體重低于母鶉，至40日齡左右便有求偶與交配行為，其標志還表現在泄殖腔腺已發達并分泌泡沫狀物 。種用仔鶉多在5～6周齡進行選種，編號登記后轉入種鶉舍 。
肉用鶉基本上采用蛋用鶉的管理原則，只是其飼養標準較高，有些單位采用雛火雞的飼糧，效果尚可 。歐美國家采用平－籠結合方法，即前期平養，20日齡后籠育，也有的于25日齡后再轉入育肥籠育肥 。其籠高l2公分，80只/米2，暗光照，籠頂采用紗布或塑料網 。飼糧中可適當摻加能量與油脂飼料 。
在管理上應注意保暖和保持安靜，嚴防各種應激而致驚群，公母鶉應分籠飼養 。定期飼喂，喂后遮暗，為此可采用間歇光照制，即l小時照明、3小時黑暗，可獲得較高活重、成活率，降低料肉比 。
飼養管理產蛋期鵪鶉的方法
種鶉及商品產蛋鶉的飼養管理原則基本相似 。而蛋用型與肉用型種鶉的飼養管理則有各有特點 。
l)轉群：育成母鶉至35～40日齡，約有2％左右已開產時應予轉群，以熟悉新環境 。最好在夜間進行轉群，及時供應飲水和種鶉飼料，保持安靜 。在轉群的同時，按種鶉要求再進行一次嚴格選擇 。
2)產蛋規律與利用年限：產蛋鶉每天產蛋的時間主要集中于午后至晚上8點前，而以下午3點、4點為最多 。
在籠養情況下，種母鶉利用年限為1～2年，但一般多采取年年清，育種場可利用2～3年，但實踐中采種時間僅利用8～l0個月，以確保種蛋質量 。商品蛋鶉僅利用l0～l2個月 。生產中應主要考慮產蛋量、種蛋合格率、受精率及其經濟效益和育種價值 。
3)強制換羽：如利用第2個產蛋周期，需實行人工強制換羽 。一般自然換羽時間長，換羽慢，產蛋少且不集中 。實施方法：停料4～7天、黑暗，迫使產蛋鶉迅速停產，接著脫落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢復產蛋 。從停飼到恢復開產僅需20天 。飲水不可中斷 。必須淘汰病、弱個體 。
【鵪鶉的飼養管理與疾病防治 鵪鶉的飼養管理方法】4)日常管理要點：①要保持飼料與飲水的正常供應，并據產蛋率、氣溫調整飼糧 。②防止子宮外翻，注意控制體重與膘度 。③在夜間與早晨各集蛋1次，應采用蛋托分裝，防止堆壓破損 。④防止各種應激，嚴防獸害 。⑤做好日常記錄和統計報表工作 。
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