祭祀使用的水果和糕點包括：香蕉、蘋果、柑橘、狀元餅、蜜供等 。
1、香蕉
香蕉是芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植 。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假桿 。
2、蘋果
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，而且蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量 。
3、柑橘
柑橘是蕓香科、柑橘屬植物 。性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強 。中國是柑橘的重要原產地之一，柑橘資源豐富，優良品種繁多，有4000多年的栽培歷史 。經過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品 。
4、狀元餅
“狀元餅”是一種傳承民間數百年，獨具地方風味的湖北省天門市傳統名點 。全國惟獨茶圣陸羽之鄉“天門多寶古鎮”盛產，且世代相傳，經久不衰 。
5、蜜供
【祭祀用什么水果和糕點 祭典用什么水果】蜜供是春節的領銜供品，也是北京傳統應節糕點 。具有色澤淺黃，上漿通亮，入口香甜酥脆，不粘牙的特色 。
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