煮蓮螺怎么做煮蓮螺怎么做好吃視頻 _生活百科

1、主料：蓮螺：500克。
2、輔料：鹽適量、蔥適量、姜適量、白酒適量、素易鮮適量、白胡椒適量。
3、準備材料。蓮螺買回來以后，用清水浸泡，表面用刷子刷去泥沙。再沖洗干凈。
4、油鍋燒熱，放入蔥末、姜片，小火，煸炒出味。
5、放入洗好的蓮螺，大火爆炒。倒入白酒，繼續爆炒。
6、加入少許的清水，大火煮開，至湯汁收干。
【煮蓮螺怎么做煮蓮螺怎么做好吃視頻】7、加入鹽、冠生園素易鮮、白胡椒粉翻炒均勻即可。