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菠菜怎么炒好吃又營養共有５步。準備食材：菠菜、鮮蝦、淀粉、料酒、油、鹽。以下是菠菜怎么炒好吃又營養的具體操作步驟：
操作/步驟
1
腌制蝦
鮮蝦去殼后挑出蝦線，加入鹽、料酒，淀粉調味料腌制１０分鐘。
2
焯燙菠菜
鍋中燒水，加入鹽和油，放入菠菜焯燙變色后撈出。
3
炒蝦仁
熱鍋燒油，放入蝦仁翻炒。
4
炒菠菜
炒至蝦仁變色后，加入菠菜翻炒。
5
加入鹽
加適量鹽調味即可。
END
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