山藥糕的做法山藥糕的做法視頻 _生活百科

1、準(zhǔn)備食材：山藥400g、紅棗干200克、粘米粉適量、糕粉適量、牛奶80毫升、糖20克。
2、先將紅棗和山藥洗凈，再把山藥切成塊狀，最后將紅棗和山藥蒸熟。
3、取出蒸熟的山藥并捏成泥，然后將山藥泥揉成一個(gè)個(gè)小劑子。
4、蒸熟的紅棗去皮去核捏成泥，將棗泥均勻地分成大約10克的一小份。
5、取一個(gè)山藥小劑子做成皮，將棗泥作為餡包好。
【山藥糕的做法山藥糕的做法視頻】6、在山藥皮上撒一點(diǎn)糕粉，然后將糕點(diǎn)放入模具中，輕輕按壓。最后裝盤(pán)即可。