1、所需食材：瓠瓜400g 、油適量、鹽適量、干蝦仁適量、雞蛋2個、小蔥適量 。
2、先將準備好的瓠子洗干凈，之后去皮切成片狀，再將蝦米洗干凈，鍋中放油，之后放入蝦米 。【瓠子的吃法 清炒瓠子的做法】
3、下瓠子，翻炒一會，加水加鹽;
4、水開后下打散的蛋液，最后放小蔥花即可 。
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