1、用料：五花肉500克、白菜干5棵、蒜3瓣 。
2、白菜干浸泡一晚 。
3、先把比較肥的肉煎出油，下蒜頭爆香接著把所有肉倒下去炒兩三分鐘 。
4、把泡好的菜干切好鋪在底下 。
5、爆炒好的肥肉倒在菜干上 。
6、倒入500克水，1勺鹽2勺醬油3勺老抽2勺蠔油開大火燒開轉小火慢慢燉，中途可翻面 。
【白菜曬干怎么做干菜 曬干白菜怎么做好吃】7、燒至水還剩3分1就可以出鍋像這樣，很好吃 。
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