種植甜玉米經(jīng)濟(jì)效益較高,在生產(chǎn)中除按正常的田間管理之外,還應(yīng)著重掌握以下幾點(diǎn)特殊栽培技術(shù)和關(guān)鍵環(huán)節(jié):
一、甜玉米一定要隔離種植

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甜玉米屬于胚乳性狀的單隱性基因突變體,一旦接受了普通玉米或其他玉米的花粉,當(dāng)代就變成了普通玉米,改變了品質(zhì) 。
所以,種植任何甜玉米都必須隔離種植,防止串粉變質(zhì) 。
二、計(jì)劃生產(chǎn)、分期播種

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甜玉米是以鮮穗上市或加工,采收的季節(jié)性強(qiáng),采收后甜度急劇下降,不能久存,所以應(yīng)充分考慮銷售市場(chǎng)和加工條件,以免造成損失 。
如果是鮮穗上市,應(yīng)以銷定產(chǎn),根據(jù)市場(chǎng)需求有計(jì)劃地安排種植面積;如果是作為加工原料,則應(yīng)根據(jù)加工生產(chǎn)能力安排種植面積并簽訂收購(gòu)合同 。
無(wú)論哪種利用途經(jīng),都宜采用分期播種,根據(jù)加工能力或每天的銷售量來(lái)確定欣播種面積以及每一期的播種面積 。
三、早去分蘗、適時(shí)去掉下部果穗

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在良好的栽培條件下,有些甜玉米品種往往出現(xiàn)較多分蘗,既消耗水分養(yǎng)料,又影響通風(fēng)透光及主莖生長(zhǎng)發(fā)育,要及早去掉,以去早、去小、不傷主莖為原則 。
另外,多數(shù)甜玉米品種都有多穗特性,為了保證每株產(chǎn)出一個(gè)商品性好的標(biāo)準(zhǔn)果穗,提倡每株只保留一個(gè)果穗(一般是第一個(gè)果穗),其余的果穗在適于操作的時(shí)候(一般是在花絲剛剛吐出時(shí))掰除,掰下的嫩穗可作為玉米筍利用 。
為了保證留下果穗的更好生長(zhǎng),要嚴(yán)防損傷莖葉,同時(shí)防止筍條在苞葉內(nèi)折斷,應(yīng)盡量避免果稿扭曲 。
四、嚴(yán)格掌握甜玉米的采收期甜玉米只有在適宜的采收期內(nèi),其營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味、甜度以及感官品質(zhì)才得以保持,適宜采收期為授粉后20天左右,過(guò)早過(guò)晚都會(huì)影響品質(zhì) 。
具體操作時(shí),要按授粉后天數(shù)推算,接近采收期時(shí),到田間檢查 。可見(jiàn)花絲變黑枯萎,苞葉由綠開(kāi)始轉(zhuǎn)黃,植株基部葉片變黃時(shí),選擇一些果穗,扒開(kāi)苞葉看子粒飽滿,頂部圓而無(wú)凹陷,色澤鮮艷而有光澤,嘗嘗子粒甜度,甜度高,軟硬適中,使可采收 。
五、甜玉米隔離種植方法種植任何甜玉米都必須隔離種植,防止串粉變質(zhì) 。隔離方法有:
1、空間隔離 。在平坦地帶,甜玉米地的四周400米以內(nèi)不能有其他玉米種植,否則會(huì)造成串粉 。
2、障礙隔離 。利用村莊、房屋、樹(shù)木、山岡等自然物作為隔離屏障,沒(méi)有障礙物的地方,可種植高稈作物,如向日葵、棚架豇豆等,種40行以上為宜,要超過(guò)玉米地高度 。
3、時(shí)間隔離 。甜玉米與其他玉米相鄰種植時(shí),其開(kāi)花吐絲期相隔15—20
【甜玉米種植技術(shù)有哪些特殊要點(diǎn)和特點(diǎn) 甜玉米種植技術(shù)有哪些特殊要點(diǎn)】天,可以起到隔離效果,一般春播相隔一個(gè)月,秋播相隔20天,與品種的生育期關(guān)系較大 。
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