1、火龍果中含有植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白具有黏性、膠質性，會自動與人體內的重金屬離子結合并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用 。另有研究發(fā)現，火龍果中的植物白蛋白還可以保護胃壁不受損傷 。
【火龍果功效與作用及禁忌是什么 火龍果功效與作用及禁忌】2、火龍果熱量低，并且富含水溶性纖維，此類纖維吸水就會膨脹產生膠狀物質并在胃部中停留較長時間，從而延長飽足感，有良好的減肥效果 。火龍果中含有豐富的維生素C，有很好的養(yǎng)顏美白功效 。
3、火龍果含有較高的花青素，花青素具有很強的抗衰老作用，能夠清除自由基，還能抑制腦細胞變性，預防老年癡呆癥 。
4、火龍果核中含有礦物質鐵，適量食用可以預防缺鐵性貧血 。
5、禁忌：腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食 。女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果 。來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢 。這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食 。
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