1、藤椒和花椒性狀大小大同
藤椒和花椒雖都是調(diào)味品，然而藤椒的刺激比花椒要小 ?；ń窐渫庥^較大，枝葉較為松散，樹枝比較粗壯 。而藤椒樹樹形比較低矮，樹枝比較緊湊，枝葉細(xì)小 。
【藤椒和花椒是什么關(guān)系 藤椒和花椒有區(qū)別嗎】2、藤椒和花椒倆者葉片的厚度不同
花椒樹不僅葉片較厚，而且葉片數(shù)目多，多為羽狀復(fù)葉 。藤椒樹葉片較薄，而且葉片比起花椒來也相對較少，多為羽狀復(fù)葉，而且葉柄上有羽狀翅 。
3、藤椒和花椒倆者的果實(shí)顏色不同
藤椒性喜光照和干燥溫涼的氣候環(huán)境，比較耐旱 ?；ń肥鞘|香科屬落葉小喬木 。藤椒的果實(shí)主要為綠色的小顆粒，瘤狀比較明顯，果皮在光線下有明顯的亮點(diǎn) ?；ń返墓麑?shí)主要為紅棕色的小顆粒，有氣孔無瘤狀的突起 。
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