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泰國金枕頭和貓山王哪個好吃


泰國金枕頭和貓山王哪個好吃

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一、貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮區別是什么?
1.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮口感區別:
貓山王榴蓮沒有經過任何催熟 , 是等榴蓮完全自然成熟后自動脫蒂落地的 , 因此果肉飽滿、氣味濃香 , 口感好一些 。 金枕頭榴蓮一般是還沒完全成熟就進行人工采摘 , 運輸到國內放到差不多熟的時候再出售 , 因此口感不是很好 。
2.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮價格區別:
貓山王榴蓮產自馬來西亞 , 且沒有任何催熟措施 , 在出口前會進行冷凍處理 , 因此價格就貴些 , 一般一線城市50-60元之間一斤 , 二線城市30元左右一斤 。 金枕頭榴蓮產自泰國 , 是我國銷量比較多的榴蓮之一 , 在很多超市、路邊攤都可看到 , 貴時20多元一斤 , 便宜時十幾元一斤 , 在上市熱季時不到10元就可買到一斤 。
3.金枕和貓山王外形區別:
金枕榴蓮果體大 , 果殼黃 , 有尾尖 , 果刺相比其他品種頭大尾尖 , 分為A、B果 , 其中A果大 , 包型突出均勻 , 一般出肉率4-5包 , B果小 , 果型稍差 , 一般出肉率3-4個包 。 貓山王榴蓮個體較小 , 通常在2.5kg左右 , 果皮多為綠色 , 在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記 , 這是貓山王榴蓮所獨有的 , 當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形 。
4.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮產地區別:
貓山王榴蓮產自馬來西亞 , 以彭亨州的最為出名 。 大量種植于彭亨州的勞勿 , 文冬 , 吉流 , 雙溪蘭等地 。 金枕頭榴蓮產于泰國 , 主產區在泰國分東部和南部 , 東部在羅勇、尖竹汶、噠府一線 , 南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜瑪拉一線 。
5.貓山王榴蓮和金枕頭榴蓮采摘方式區別:
貓山王榴蓮是自然成熟后自己脫落到地上的 。 金枕頭榴蓮是人工采摘的 , 農戶們需要準備厚的皮手套 , 戴好頭盔 , 準備一把小刀 , 然后爬到榴蓮樹上在榴蓮根部用刀劃斷進行采摘 。
 

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二、正宗貓山王榴蓮太貴了?
正宗貓山王榴蓮之所以太貴只要是產量稀少、運輸方式及采摘方式不同導致的 , 因此進口到我國后價格就比較貴些 。
原因一:運輸方式及成本高
貓山王榴蓮采用瓜熟蒂落的方式采摘 , 而采摘后一般只能在常溫下保存2天左右 , 為了保證它的口感和風味 , 在加工前必須進行冷凍保存加工處理再出口 , 這樣下來就導致價格高了 。
原因二:采摘方式及口感好
貓山王榴蓮采用“瓜熟蒂落”的采摘方式 , 堅持純樹熟采摘 , 無催熟劑 , 因此相比其他榴蓮來說 , 口感上乘 , 在打開食用時有冰淇淋軟糯香甜細膩口感 。
原因三、產量稀少
正宗貓山王榴蓮只有馬來西亞彭亨州勞勿縣、文東縣出品的品質公認最佳 , 且貓山王榴蓮要種植6-8年才會結果 , 10-20年品質才會好 , 因此產量極低 , 自然價格就貴了 。
 

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