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大米怎么做好吃？大米的做法大全( 二 )

小知識大全米飯的做法怎么好吃做


2、在披薩盤上均勻的涂上黃油（5克） ， 將米飯在匹薩盤中按平整 。
3、在米飯上均勻的涂上匹薩醬 ， 撒上馬蘇里拉芝士 。
4、將香腸片、玉米粒 ， 隨意的灑在上面 。
5、烤箱預熱后放入 ， 用190度的溫度 ， 烘烤約12分鐘后拿出 ， 再撒一層奶酪絲 ， 放回烤箱再烤5分鐘即可 。
360常識網(wǎng)小貼士：
1、披薩使用的米飯最好是新蒸出來的 ， 這樣的披薩吃起來口感更軟糯 。
2、披薩中使用的材料盡量選取不易出水的 ， 如果使用蘑菇一類的材料 ， 需要事前處理一下 ， 可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可 。
3、為了保證營養(yǎng)的全面 ， 可以選取一些平時孩子不太喜歡的食材切碎 ， 放到披薩餅里 ， 這樣可以均衡孩子們在成長過程中需要的各種營養(yǎng) 。
米飯香腸小披薩的功效：米飯含有較少的維生素B1、B2 ， 蛋白質(zhì)、較少的脂肪、碳水化合物（較多）、鈣磷鐵 。
香菇雞粥
用料：
雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量 。
做法：
1、香菇泡軟切小粒 。
2、雞脯肉切成小粒用料酒 ， 生粉腌10分鐘 。
3、砂鍋里米和加適量的水 ， 調(diào)好時間煮開后 ， 轉(zhuǎn)小火煮的時候 ， 加雞肉和香菇 。
4、粥煮好后 ， 加一點香油 ， 適量的鹽 ， 撒上小蔥末 ， 如果預約煮粥 ， 就把原料一次都放進去 ， 水不能加的太滿 。
360常識網(wǎng)小貼士：
1、雞肉和豬肉、牛肉比較 ， 其蛋白質(zhì)含量較高 ， 脂肪含量較低 。
2、雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸 ， 其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似 ， 因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源 。
3、雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì) ， 所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品 。
香菇雞粥的功效：雞肉的消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效 ， 用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、消渴、水腫等癥狀 。 媽媽食用雞肉有增強體力、強壯身體的效果 。
巧虎米飯
是發(fā)育中寶寶必吃的食物 。
用料：
米飯100克、玉米30克、青豆30克、胡蘿卜40克、雞胸脯肉100克、奶酪1張、雞蛋1個、海苔1張、耗油適量、玉米淀粉適量 。
做法：
1、瓶蓋鋪上保鮮膜 ， 將米飯?zhí)钸M去壓實 ， 倒扣在盤子上 ， 去掉瓶蓋、保鮮膜 ， 取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵 。
2、蛋清和蛋黃分離 ， （為了使蛋餅顏色更黃） ， 蛋黃里加入適量玉米淀粉攪拌均勻 ， 平底鍋薄薄抹一層油將火開到最小 ， 將蛋黃液倒入 ， 待一面凝固后翻面至另一面凝固即可 ， 時間不能太長 ， 以免糊掉 。 用瓶蓋將蛋餅壓出一個圓形 ， 將圓形蛋餅蓋在米飯上做巧虎的臉 ， 奶酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉的下半部分 。
3、芝士片剪兩個小半圓形放在巧虎的耳朵上 ， 再剪兩個小圓形做眼球 。 用小剪刀將海苔剪出巧虎的虎紋、眼睛、眉毛、胡子、嘴巴 ， 剩余的蛋餅剪兩個半圓當巧虎的耳朵 。
4、炒鍋放油 ， 油熱后放入雞肉丁翻炒至5成熟 ， 加入玉米、青豆、胡蘿卜粒繼續(xù)翻炒 ， 最后加入適量耗油（不需要鹽和雞精） ， 將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可 。
360常識網(wǎng)小貼士：
1、米飯含多種氨基酸和維生素 ， 可調(diào)節(jié)新陳代謝 ， 起到鎮(zhèn)靜安神的作用 。 含有多種氨基酸和有機酸 ， 消除疲勞 ， 幫助睡眠 。
2、米飯含有豐富的B族維生素和銅 ， 銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素 ， 對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng) ， 頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響 。

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