1、準(zhǔn)備排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、干辣椒、八角、草果，香醋 。
2、排骨控干水分，炒鍋燒3成熱時(shí)，放入排骨，中火開始炒 。
3、排骨變色出現(xiàn)水分，調(diào)小火力繼續(xù)翻炒，加入紅糖、醬油 。
4、加入熱水，水量以沒(méi)過(guò)排骨為準(zhǔn)，放入蔥、姜、干辣椒、八角、草果 。
5、轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘 。
6、排骨軟爛后，轉(zhuǎn)大火將湯汁全部收干，同時(shí)翻炒 。
【怎么做排骨既好吃又簡(jiǎn)單 排骨怎樣做簡(jiǎn)單好吃】7、出鍋前淋入香醋拌勻即可 。
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