【溜肉段的做法 最正宗的做法 怎么做熘肉段】最近很多朋友咨詢關(guān)于怎么做熘肉段的問題，今天的這篇經(jīng)驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友 。
豬瘦肉切段，青椒切塊，胡蘿卜切片，豬肉加入淀粉和清水抓勻 。
在碗中加入鹽、十三香、雞精、白糖、醬油和淀粉兌成汁，把油倒入鍋中，燒成八成熟，下入肉段，炸成金黃色撈出備用 。
鍋中留少許底油，加入蔥花煸香，再倒入青椒和胡蘿卜，倒入料汁炒至粘稠，倒入炸好的肉段炒均勻即可 。
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