番茄香腸意面圖片番茄香腸意面的做法 _生活百科

1、準備好所有食材。意式香腸3根，貝殼粉適量，番茄1個，輔料，洋蔥半個，大蒜8瓣左右，辣椒1個，番茄醬適量。然后黑胡椒粉適量蒜切片，蔥頭切片備用。
2、用叉子按住香腸碾碎。
3、把其余香腸都碾碎如圖中的樣子。
4、用刀剁碎，像肉餡一樣。
5、熱鍋涼油，鍋中倒入2湯匙橄欖油，放入蒜片和洋蔥煸炒數下。
6、放入剁碎的香腸粒和干迷迭香，翻炒至香腸變成深色，出油的狀態。
7、放入適量的辣椒粉，如果有細粉更好。
【番茄香腸意面圖片番茄香腸意面的做法】8、倒入一罐碎番茄醬。
9、如果醬汁比較稠，可以適當加點水，略煮10-15分鐘左右。
10、見湯汁收濃，加入適量的淡奶油，再煮2-3分鐘。
11、出鍋前加入意大利綜合干香料，沒有的話可以加入少許黑胡椒碎即可。