【大有發展前途的珍稀食用菌——白阿魏蘑】白阿魏蘑是刺芹側耳的白色變種，又名白靈蘑、白靈菇，是一種很有發展前景的珍稀食用菌 。
白阿魏蘑子實體不僅潔白清亮，菌肉肥厚，質地細膩、脆嫩，口感好，而且營養豐富，具醫療保健作用 。據國家食品質量監督檢驗中心分析，白阿魏蘑蛋白質含量高達l4．7％，并含有的l8種氨基酸中，其中人體必需的8種氨基酸齊全 。
由于野生白阿魏蘑生長在中藥阿魏植物上，因而具有與中藥阿魏相似的醫藥療效，有消積化淤、清熱解毒及治療胃病、傷寒等功效，所含真菌多糖，能增強人體免疫功能 。其不飽和脂肪酸與人體血液中的膽固醇結合成膽固醇脂，有降低血壓、防止動脈硬化的作用 。維生素ｄ是防治兒童佝僂病、軟骨病，中老年骨質疏松癥的首選藥物 。
人工馴化栽培白阿魏蘑，起于l958年 。我國是l983年開始栽培馴化的 。由于白阿魏蘑生長在刺芹、阿魏、闊葉拉瑟草等植物上，既寄生也腐生，因此栽培有一定難度 。但是經過廣大科技人員和菇農的努力，現已可進行大面積栽培，生物學轉化率達30％～60％ 。
白阿魏蘑的培養料來源很廣，多以農林副產品下腳料為主 。它們大都含有豐富的木質素、纖維素、半纖維素，提供了白阿魏蘑生長所需的物質 。同時在培養料中加入其他的輔助原料，可以更好地滿足白阿魏蘑生長發育的需要 。常用的主要原料有闊葉樹木屑、棉籽殼、甘蔗渣、玉米(235l,一4.00,一0.l7%)芯等農副產品下腳料 。所用輔料主要有麩皮、玉米粉、石膏、過磷酸鈣、碳酸鈣、酵母粉、蔗糖等 。河南具有豐富的栽培白阿魏蘑的原料 。
白阿魏蘑是一種中低溫型的食用菌，菌絲生長的最適溫度為25攝氏度～28攝氏度，在35攝氏度～36攝氏度時菌絲停止生長 。白阿魏蘑子實體分化溫度在0攝氏度～l5攝氏度，子實體在5攝氏度～l8攝氏度均可生長，以在l3攝氏度～l5攝氏度時生長較快且菇質好 。我省處于白阿魏蘑的適生區，氣候條件和資源狀況均適宜于栽培白阿魏蘑 。我省出產的白阿魏蘑具有菇質厚、菇色白的特點，深受客商和廣大消費者的歡迎 。
種植白阿魏蘑具有很高的經濟效益 。可用來栽培白阿魏蘑的原料較多，成本也有所差別 。以棉籽殼為主料栽培白阿魏蘑，每投料l000千克，需投入成本20l7．6元，按平均生物學效率50％計算，可產白阿魏蘑鮮品500千克 。白阿魏蘑的巿場價格較高，達20～60元每千克 。按20元每千克計，可收入500千克×20元／千克＝l萬元，扣除成本20l7．6元，可凈收入7982．4元 。如每戶投料2000千克，可凈收入l5964．8元 。可見種植白阿魏蘑具有明顯的經濟效益，是調整農村產業結構和農民脫貧致富奔小康的好項目 。
隨著我國經濟的快速發展和加入世貿后對外貿易的增加，對白阿魏蘑的需求會逐年擴大，再加上白阿魏蘑豐富的營養保健作用和種植的高效益，栽培白阿魏蘑會有廣闊的發展前景 。
相關經驗推薦
- 家常涼拌土豆絲的做法視頻 家常涼拌土豆絲
- 海蜇絲涼拌的做法大全 海蜇絲涼拌涼拌菜
- 南瓜餛飩是哪里的特色 南瓜味餛飩怎么做
- 家常涼拌木耳的做法 家常涼拌木耳的做法竅門
- 黑色素瘤怎么治療效果好 黑色素瘤最好的治療方法
- 人性的弱點經典語錄50句 人性的弱點經典語錄
- 枇杷果的核能吃嗎 枇杷果的正確吃法
- 芝士熱狗的做法大全 芝士熱狗的做法
- 如何查到他人的位置 如何查出別人的位置
- 怎么預約央行520紀念幣 5月20央行的幣怎么預約