1、材料：瘦肉250g、胡蘿卜1根、香菇6朵、粉干適量、大白菜適量、冬筍適量 。
2、肉餡和胡蘿卜、香菇、冬筍打成末 ， 加鹽、味極鮮、味精、料酒攪拌 。留點香菇切片 ， 粉干煮爛 。
3、直接從市場買回的湯圓粉 ， 然后肉餡包里面 。搓成小圓子 。
【大餡湯圓做法 大湯圓餡料】4、下油爆想蒜苗 ， 炒白菜和香菇 。白菜軟后加水 ， 放粉干直至水開 。然后下咸湯圓煮熟加鹽和味精就可以來吃了！
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