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富含硒的水果有哪些 富含硒的水果有哪些呢

1、桑葚 。桑葚是一種富硒水果,100g干桑葚里的硒含量30多微克,位居水果榜首 。
2、獼猴桃 。獼猴桃其中含有硒、鈣、鉀、微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪 。
3、葡萄 。葡萄中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、硒等微量元素外,并含有卵磷脂、胡蘿卜素、維生素等,.此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸 。
4、桂圓 。桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、多種氨基酸、鈣、硒等元素,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血,具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用 。
【富含硒的水果有哪些 富含硒的水果有哪些呢】5、富硒水果(Selenium-rich fruit)即含有豐富硒元素的水果產(chǎn)品,硒是人體必需的微量元素 。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白 。其中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶,在生物體內(nèi)催化氫過(guò)氧化物或脂質(zhì)過(guò)氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類,消除自由基對(duì)生物膜的攻擊,保護(hù)生物膜免受氧化損傷;硒還參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶 。

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