1、蒸蛋要蒸10分鐘左右才熟 。
2、肉末蒸蛋的做法：豬肉打成泥，備用 。
3、鍋中倒油，放入肉沫炒散，再放入蒜末，圓蔥末，胡蘿卜末，炒香，盛出備用 。
4、把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻，加入適量的清水和鹽，再攪拌均勻 。
5、用保鮮膜封住碗口，用牙簽在保鮮上插幾個小孔，鍋中加入水，把雞蛋液放入鍋中蒸１０分鐘 。
【蒸蛋要煮幾分鐘才熟 水煮蛋要煮幾分鐘才熟】6、最后把肉沫倒在雞蛋上即可 。
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