卷心菜做蔬菜沙拉卷心菜橙子沙拉 _生活百科

1、卷心菜500g、咖喱粉8g、橄欖油30ml、鹽2g、新鮮橙子2個、大藏芥末5g、橙子1個、橄欖油45ml、鹽3g
2、白胡椒粉2g 。
3、將橙子用刀切去外皮，橙子肉切成大塊，放入榨汁機中，榨成橙汁。
4、將大藏芥末、準備好的橙汁和橄欖油放入沙拉碗中，輕輕地混合攪拌均勻，再調入鹽和白胡椒粉，制成沙拉調味汁。
5、將橙子用刀切去外皮，再切成四瓣，然后再切片，待用。卷心菜用刀切成大片，待用。
6、中火加熱鍋中的橄欖油，將卷心菜片放入鍋中翻炒2分鐘，然后加入咖喱粉，繼續翻炒2分鐘，待卷心菜微微發軟后，加入鹽調味。
【卷心菜做蔬菜沙拉卷心菜橙子沙拉】7、將炒好的卷心菜放涼后盛入盤中，加入切好的橙子片，澆上做好的芥末橙子沙拉汁即可。