萌熊小蛋糕的做法萌熊小蛋糕的做法大全 _生活百科

1、主料：雞蛋2個、細砂糖30克、低筋面粉55克、黃油20克、小饅頭餅干20個、黑巧克力適量、白巧克力適量。
2、輔料：學廚棒棒糖模具1件。
3、稱量好所有材料備用，烤箱170度預熱10分鐘。
4、雞蛋打散滴入幾滴檸檬汁，加入細砂糖。
【萌熊小蛋糕的做法萌熊小蛋糕的做法大全】5、打蛋器高速打發到低落的花紋不易消失即可。
6、篩入低筋面粉，攪拌均勻。
7、取少量的蛋糊到融化的黃油中，攪拌均勻。
8、然后將攪拌均勻的蛋糊糊倒入到剩余的蛋糊中再次攪拌均勻。
9、將攪拌均勻的蛋糕糊倒入裱糊袋中，擠入模具，擠滿即可。
10、蓋上模具蓋子，放入烤箱，165度25分鐘。
11、出爐即可脫模。