1、工具/原料：肉餡（不要太瘦了，要那種帶點肥的，才會好吃），淀粉，蔥姜蒜，鹽巴，雞精，西紅柿，香菇，冬瓜等等
2、方法/步驟：找一個干凈的器皿，把肉餡放進去，再加入一些淀粉，鹽巴，蒜末，姜末（姜蒜可以去腥味，不喜歡吃的可以不放），把肉餡和這些調(diào)料攪拌勻凈 。
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3、在鍋里放水，燒開，放入西紅柿片（香菇，冬瓜這些都是調(diào)味的，根據(jù)自己喜好放）和蔥白 。
4、等水再次煮開后，用小勺，把肉餡一勺一勺的放入鍋中，可以帶上一次性手套，用手把肉餡搓成圓形 。
5、放入肉餡后，蓋上蓋子等水煮開后，在放入鹽巴和雞精調(diào)味（根據(jù)自己喜好在放入其他的調(diào)料），最后放上一些蔥葉子的碎末 。香噴噴的肉丸湯做好了 。
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