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活的蟹放冰箱可以嗎 活蟹放在冰箱可以嗎

1、活的蟹可以放冰箱 。
2、活螃蟹不要拆除捆綁,放在袋子里,不要封口,灑些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷凍室里就凍死了 。但如果是快死的螃蟹就不建議冷凍了,當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺 。組胺為一種有毒的物質 。隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞 。
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