美國蛇豆株為長柱形 ， 兩端漸尖細 ， 尾端常彎曲成蛇狀 ， 表皮淺綠色 ， 肉鮮綠色 ， 肉質松軟 。該品種抗病性、抗蟲性特強 ， 整個生育期沒有病蟲的危害 ， 所以說是目前最理想的綠色植物 ， 具有廣闊的生產前景 。
美國蛇豆如何播種育苗
4月中旬在日光溫室內播種 ， 也可在大棚內播種育苗 。蛇豆的種子屬木質種 ， 較難發芽 ， 所以播種前將種子浸泡6一8小時 ， 充分揉洗后扎開臍孔 ， 繼續泡l6小時 ， 瀝干表面水分用濕布包好 ， 放在25一28攝氏度條件下催芽 。注意常翻動 ， 使其受熱均勻 。每隔4一6小時用清水漂洗1次 。3一4天后 ， 種子露白 ， 此時可選芽播種 ， 未出芽的種子繼續催芽經7一l0天有發芽能力的種子都可萌發 。發芽的種子播于營養缽中 ， 規格6一8公分 。每缽l株 ， 覆土2一2.50公分 ， 白天保持25一30攝氏度 ， 夜間保持l5一20攝氏度 ， 每隔7一l0天澆1次水 ， 定植前l周應進行煉苗 ， 條件應接近于田間 ， 注意控水 。
定植及田間管理
定植應選終霜后無風的晴天上午進行 ， 株行距l00公分×68公分 ， 畝保苗800株左右 。蛇豆比較耐瘠薄 ， 也能耐肥 。喜濕潤 ， 也耐干燥 。定植時每穴可施有機肥和少量復合肥 ， 澆足底水 ， 植后封實穴口 。緩苗后立即鏟趟 ， 提高地溫 ， 促進根系發育 ， 增加土壤蓄水能力 。由于美國蛇豆生長旺盛 ， 瓜形較長 ， 一般要搭較高的人字架 ， 高度2米以上 。在瓜蔓上架前只留主蔓 。主蔓80公分以下的側枝全部打掉 ， 80公分以上側枝保留 ， 引蔓上架 ， 使其分布均勻 。進入開花結果期應及時追肥、灌水 ， 備用復合肥20千克 。美國蛇豆的整個生育期未見病蟲害發生 ， 是綠色食品的首選特色經濟作物 。
美國蛇豆的采收方法
【蛇豆種植技術 新品種美國蛇豆的栽培技術】美國蛇豆以采收嫩果為主 ， 其結果力強 ， 每株可采果l0條以上 ， 畝產量可達3000千克以上 。一般花后l0天便可采收上巿 ， 經濟效益非?？捎^ 。
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