1、腌白菜醋放多了可以再買些白菜回來放下去，沖淡一下醋味 。
【腌菜的白醋用幾度 腌白菜醋放多了怎么辦】2、白菜切成絲，加適量鹽和花椒粒腌一下 。
3、植物油加熱至九成，與辣椒面混合 。
4、將腌好的白菜放辣椒油、白糖適量，拌一下就可以吃了 。可以一次多做點，吃不了的放冰箱，喜歡吃辣點的可以在腌白菜時放些干辣椒 。
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