1、準(zhǔn)備豬肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小顆，鹽適量，八角2顆，丁香3-5顆，香葉3片，桂皮1小段，生姜1小塊，干辣椒幾支 。
2、豬肉洗凈，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫過(guò)豬肉為準(zhǔn)，浸泡半個(gè)小時(shí)到１個(gè)小時(shí)，以去除血水；
3、鍋里燒開(kāi)一鍋水，除鹽以外的所有的材料和肉一塊放下去，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，慢慢鹵制半個(gè)小時(shí)左右，再加入適鹽，繼續(xù)鹵制到需要的軟硬程度，可以根據(jù)喜好自己調(diào)節(jié)鹵制時(shí)間；
【豬肉怎樣做更好吃 豬肉怎樣做既簡(jiǎn)單又好吃】4、關(guān)火，撈出鹵肉到容器中，將鹵汁中的香料等撈出，將鹵汁倒入裝鹵肉的容器里，泡著鹵肉 。待涼，可放冰箱保存 。需要食用時(shí)，取出適量鹵肉和鹵汁加熱即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
![陰陽(yáng)師帝釋天活動(dòng)攻略，帝釋天紅蓮華冕活動(dòng)打法指南[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220426/0142102251-0-lp.jpg)
- 曬干的竹筍怎么吃 竹筍怎樣曬干好吃些
- 新車上牌有什么流程 新車上牌的流程是怎樣辦的
- 黃瓜怎樣做才好吃又簡(jiǎn)單 黃瓜咋做既簡(jiǎn)單又好吃
- 萬(wàn)年船行車記錄儀簡(jiǎn)介 萬(wàn)年船行車記錄儀時(shí)間/日期怎樣設(shè)置
- 怎樣打回籠炕 回籠炕的盤(pán)發(fā)圖片
- 牛是怎樣反芻的 牛是怎么反芻的
- 茄子黃斑螟是如何危害茄子的，怎樣防治
- 危害番茄、辣椒蕾、花、果的害蟲(chóng)是什么，怎樣
- 豌豆被蟲(chóng)蛀了還可以種嗎 鉆蛀豌豆籽粒的害蟲(chóng)是什么,怎樣防治
- 豇豆煤霉病有什么主要癥狀，發(fā)病規(guī)律怎樣