1、主料：荷蘭豆適量、火腿肉適量 。
2、輔料：姜適量、食用油適量、鹽適量、糖適量 。
3、食用油倒入鍋中加熱至七八成熟 。
4、把切好的姜放入熱油中炸出香味，讓油發出姜的香味 。
5、姜味出來，倒入切好的肉丁至鍋中 。
6、肉末加熱完成，倒入荷蘭豆，翻炒 。
7、加入食用鹽調味 。
8、加入白糖，增加它的鮮味 。
【荷蘭豆炒肉的做法 炒西蘭花的家常做法】9、燒至七八分鐘，就可以起鍋 。
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