1、用料：低筋面粉120克 ， 黑巧克力丁50克 ， 黃油125克 ， 白糖50克 ， 紅糖60克 ， 雞蛋1個 ， 香草精少許 。
2、將黃油軟化后與兩種糖充分攪拌至顏色變淡 ， 略發 。
【巧克力軟曲奇的做法 巧克力軟曲奇的做法竅門】3、雞蛋輕輕打散后加入少許香草精 ， 攪拌慢慢混合 。
4、篩入面粉 ， 輕輕攪拌 。加入黑巧克力丁拌勻 。
5、將做好的面糊用勺子挖到鋪好油布的烤盤上面 。入已經預熱的烤箱 ， 180度 ， 約烤10－12分鐘 。
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