1、通風(fēng)處保存：鮮菱角放在通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，可以讓鮮菱角不會(huì)失鮮，而且還可以讓鮮菱角不易變質(zhì) 。
2、冰箱冷藏保存：如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長(zhǎng)的一段時(shí)間，塑料袋上要留有小洞保持通風(fēng)，以免濕氣在塑料袋中導(dǎo)致菱角發(fā)霉 。
【新鮮菱角怎么保存半年 新鮮菱角怎樣長(zhǎng)期保存】3、放水里保存：鮮菱角可以放在水里保存，本身菱角是生長(zhǎng)在水里的，不過(guò)需要適當(dāng)?shù)膿Q水，可以保存菱角的鮮度 。
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