怎么蒸螃蟹怎么蒸河蟹 _生活百科

1、主料：河蟹8只、姜50克、香醋50毫升。
2、將新鮮河蟹用鹽水泡一段時間，讓河蟹吐出臟東西，然后用水洗凈。
3、用牙刷將河蟹上的泥刷干凈，然后再用清水反復沖洗幾次。【怎么蒸螃蟹怎么蒸河蟹】
4、蒸鍋中放入適量水，將洗凈的河蟹放入鍋中。
5、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。
6、在蒸河蟹的過程中準備蘸料：將姜去皮后切碎末狀。
7、倒入適量香醋。
8、蘸料就準備好了。
9、河蟹蒸好后打開鍋蓋。
10、將蒸好的河蟹擺入盤中，打開一個滿滿的蟹黃。