清炒菜花的家常做法炒菜花的家常做法視頻 _生活百科

1、一個新鮮花菜掰成小塊，洗干凈盛在盤子里。
2、生姜大蒜切片備用。
3、鍋里燒開清水，倒入花菜，撒一點鹽，焯水后撈起濾干。
4、焯水后的花菜，顏色翠綠。不要焯水太久，保持花菜的脆性。
5、起鍋下菜籽油，放入姜片蒜片炒香。
6、倒入花菜，翻炒，加鹽調味。不要加生抽/老抽/陳醋等，否則顏色不好看。
【清炒菜花的家常做法炒菜花的家常做法視頻】7、翻炒1-2分鐘就可以出鍋裝盤了。