2.5 工業用途油菜新品種選育 特高芥酸油菜品種的選育已獲得成效 。加拿大manitoba大學育成一批高芥低硫品種如hero、mercury、nutope等，芥酸含量為53%-54%，硫甙含量較低(10umol/g) 。我們在雙低育種的同時也注意特高芥酸品系的選育，采用常規高芥酸品種為親本配置雜交組合，并對芥酸含量增強選擇壓，同時采用半粒法技術從特高芥酸單株中進一步分離芥酸含量超過60%的單粒，組成特高芥酸含量的群體，通過自交和互交使高芥酸性狀得到累加 。第一個性狀穩定的特高芥酸品種特高芥1號，芥酸含量超過55%，種子含油量42%-45% 。高芥酸、低硫甙品種和雜交種正在選育之中，這類品種將視市場需求，訂單生產，專廠加工或組織出口 。
2.6 高油酸含量油菜育種 油菜脂肪酸組成改良潛力很大，降低芥酸含量之后，脂肪酸合成方向明顯改變，油酸含量大幅度提高，達到60%左右 。為進一步提高菜油的營養保健功能，油酸仍有提高的必要也有潛力存在 。國外報道，有關研究已將油酸增加至70％以上，亞麻酸降低為3％左右 。這種高油酸的菜油就可與油質最好的橄欖油相媲美 。我們已分離出油酸含量高于70%的品系，其亞麻酸含量低于5%，為進一步改良菜油脂肪酸組成打下了基礎 。
2.7 油菜種質創新與分子育種研究 江蘇省農科院收集保存蕓薹屬(brassica)6個種和近緣野生種資源近2 000份，是開展種質創新研究的重要資源 。從[甘白]、[甘芥]及[甘埃芥]種間雜交中獲得早熟、抗病、黃籽、高油、無花瓣、矮稈、二體附加系、近等基因系以及特定脂肪酸含量的中間材料，為育種提供重要的科學儲備 。在現代生物技術的支撐下，開展了重要優異性狀分子標記和多性狀的聚合育種，以無花瓣基因的克隆為重點的研究正在進行之中 。
3 油菜產業發展的主要思路
3.1 在推行優質化的同時實行標準化 加入wto之后我國農產品的生產貿易與國際接軌，農產品必須實行標準化生產，這就要求政府強化管理 。針對影響雙低油菜品質的因素，首先應嚴格執行品種準人制，沒有達到雙低標準的品種不能進入品種區域試驗，不審定，不推廣，已審定的非雙低品種限制淘汰；其次實行種子準人制，未達到雙低標準的種子不準經營；第三實行區域化、規模化生產，凈化生產環境，保證生產出符合國家標準的雙低菜籽 。
3.2 加速雙低油菜接班品種的選育與應用 針對目前生產上應用雙低油菜品種所存在的問題和育種現狀，采用常規育種技術與現代生物技術相結合，大力開展育種攻關，近期內重點解決硫甙含量偏高和含油率偏低兩大問題 。為了提高勞動生產率，降低生產成本，還要著力培育抗倒、抗裂角、株高適中、株型緊湊適宜于機械化栽培的雙低品種，在機械化試點地區示范推廣，真正為油菜輕型栽培創造條件 。同時按照市場機制建立油菜種子經營體制，推行種子產業化，把種子產業做強、做大 。
3.3 加強雙低油菜栽培技術的研究與推廣 在高產保優栽培方面除了控制種源和規模種植之外，還要根據雙低品質性狀的形成規律，揚長避短，促控結合，不斷提高生產的科技含量 。機械化作業是油菜生產的弱勢，要重點解決播種移栽和收獲的機械化及其配套技術，最大限度地提高油菜勞動生產率 。
3.4 推進雙低油菜的產業化經營，提升產業水平 積極探索"企業十基地十農戶"的農業產業化經營模式，充分利用國際和國內兩個市場進行資源配置，同時依托期貨市場和批發市場建立油菜籽及制品的信息體系 。雙低油菜籽的加工業是產業化的重要環節，在原料不斷增加和質量逐步過關的有利條件下，要改進工藝打造品牌，讓低芥酸高級烹調油、色拉油占領超市貨架；大力開發低硫甙餅粕，為畜牧業發展推波助瀾 。
相關經驗推薦
- 油菜軟腐病危害癥狀,病原菌有哪些 油菜軟腐病危害癥狀、病原
- 秋季油菜的種植與管理技術的兩大要點
- 油菜僵苗是什么癥狀 油菜僵苗噴什么葉面肥
- 油菜花的介紹 油菜花的介紹20字
- 吃油菜的禁忌與注意事項 吃油菜好不好
- 油菜需要什么樣的種植條件和方法 油菜需要什么樣的種植條件
- 油菜什么時候噴施硼肥最好呢視頻 油菜什么時候噴施硼肥最好
- 彩色豆腐多少錢一斤 多彩豆腐的價格
- cf江蘇一區是什么戰區 cf江蘇一區是什么大區
- 油菜花是什么季節開的 油菜花是什么