芋頭味的奶茶怎么做好喝芋頭味的奶茶怎么做 _生活百科

【芋頭味的奶茶怎么做好喝芋頭味的奶茶怎么做】1、原料準備：芋頭1個，紅茶1包，紫薯1個，牛奶180克/6包，水200毫升（加在攪拌機里打泥用）。
2、先把紫薯和芋頭蒸熟，煮熟后切小塊放在攪拌機里，添加200毫升水打泥。
3、打完開始分離，分離完可以把紫薯芋頭泥先留著。
4、鍋里一定要沒有水，熬糖放三勺，家里常用勺，如果喜歡喝超甜口感可以增加2-3勺。
5、小火慢慢熬焦糖狀，要一直小火胡黑影響口感。
6、糖熬好放入奶茶葉，這時候糖會突然凝固成糖塊，一會就熬開了。
7、茶葉熬開點之后用搟面杖按壓攪拌，茶葉充分按壓攪拌后會更香濃。倒入了紫薯芋頭汁，再熬一下。
8、差不多15-20分鐘左右可以了，看狀態出現奶皮周圍鍋干邊就可以，分離茶葉即可。這樣芋頭味的奶茶就完成了。