【法式炒蛋的做法 法式炒蛋叫什么】1、食材：雞蛋2枚、沙拉5g、鮮奶1茶匙、黑胡椒粒適量、食用油1茶匙 。
2、碗里一茶匙鮮奶,加入5g沙拉醬稍微拌勻,直接放在磅秤上量 。
3、打入2顆蛋攪拌均勻,沙拉醬拌不勻沒關系,遇熱會溶化 。
4、熱鍋1茶匙油,拿起鍋子晃一下,讓鍋子都沾到油 。
5、倒入蛋液 ， 拿鍋鏟或筷子從中間畫圈受熱均勻 。
6、從外圍翻至中間 ， 炒到約八九分熟即可盛起 。
7、灑些黑胡椒 ， 鹽巴適量 。
8、法式炒蛋簡單搭配個土司、松餅 ， 美味早餐完成 。
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