排骨菌菇湯的做法冬瓜排骨菌菇湯的做法 _生活百科

1、主料：豬大排350克、蟹味菇100克、杏鮑菇1個。
2、輔料：蜜棗2個、南瓜350克。
3、豬小排洗凈，剁成長段，放入滾水中氽燙去除血沫，撈出。
4、取一湯煲，加入適量的水，把處理好的豬小排和姜片、蜜棗放入煲中，大火煮開后轉小火煲煮。
5、南瓜去皮、去籽，切成塊，蟹味菇去摘去根部，分成小朵，洗凈瀝干。杏鮑菇洗干凈切厚片備用，約40分鐘后加入南瓜。
6、加入蟹味菇和杏鮑菇，大火燒開后繼續小火煲約煮40分鐘。
【排骨菌菇湯的做法冬瓜排骨菌菇湯的做法】7、等香味飄滿屋子的時候加鹽調味就可以喝了。