家用燉兔子肉方法燉兔子肉的教程 _生活百科

1、準(zhǔn)備兔子肉，鮮筍和香菇等。
2、溫水下兔肉塊煮至水開(kāi)，把兔肉盛出用涼水沖洗干凈備用。
3、鍋內(nèi)下油，兔肉含油量不高，可以多放一點(diǎn)油。把香蔥，姜塊丟下去爆香。
4、再把兔肉倒入炒香，倒入黃油烹制片刻。
5、倒入涼水，水量剛沒(méi)過(guò)兔肉塊，放入十三香，干辣椒，八角，鹽，生抽，老抽，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燒。
【家用燉兔子肉方法燉兔子肉的教程】6、燒至汁剩下兩成的時(shí)候，投入青蒜白翻炒一分鐘。熄火，把青蒜葉投入用余溫?zé)裏峒纯善疱佈b盤(pán) 。