大蒜是我國傳統栽培的蔬菜 ， 是人們日常生活中不可缺少的蔬菜調味品 ， 可鮮食、加工、出口創匯 。大蒜返青后該如何管理 ， 怎樣防治病蟲害 ， 如何生產無公害綠色食品標準的大蒜呢？現將大蒜返青后栽培管理中的應該注意的問題總結如下 。
大蒜幼苗期的管理技術要點
【大蒜返青后栽培管理技術 大蒜返青水澆灌時間】從齊苗后到退母為幼苗期 。出苗后控制澆水 ， 以松土保墑為主 ， 防止提前退母或徒長 。土壤封凍前澆凍水 ， 翌春返青后澆返青水 。早春干旱、氣溫上升快適當早澆；幼苗過旺、為防徒長可適當晚澆 。
蒜薹伸長期的管理需注意些什么
從退母期到蒜薹采收前為蒜薹伸長期 。重點是加強肥水供應 ， 從退母后逐漸增加澆水次數并追施速效氮肥 ， 同時配合施用磷、鉀肥料 。甩纓后3-4天澆一次水 ， 最好隨水施肥 。采薹前5-6天不宜澆水 ， 以免采收時容易斷薹 。此外 ， 退母前后也是蒜蛆的主要為害期 ， 可用90%敵百蟲800-1000倍液或40%樂果乳劑800-1000倍液灌根 。
蒜頭膨大期的管理技術要點
從蒜薹收獲后至蒜頭收獲為鱗芽膨大盛期 。采薹后追施一次速效化肥 ， 畝用硫酸銨10-15千克 ， 同時澆水 。如遇多雨天氣及時排澇 ， 防止積水 。
危害大蒜生長的主要病蟲害
蟲害主要是蒜蛆危害 。病害主要有大蒜灰霉病、疫病、白腐病、黃葉和干尖及病毒病 。
蒜蛆的發生癥狀和防治方法
蒜蛆是指遲眼蕈蚊和蔥蠅 。兩者都以幼蟲在土壤中危害大蒜的地下假莖、根莖 ， 使之腐爛 ， 導致地上部枯黃死亡 ， 嚴重時會形成大片枯死 。
生產上采用農業綜合防治的方法 。合理施肥 ， 燈光誘殺 ， 糖醋酒誘殺 ， 結合化學防治 。首先抓住施藥適期 ， 掌握發生規律 ， 抓住成蟲期防治 ， 消滅成蟲 ， 減少蟲卵 。第二要掌握正確的施藥方法 ， 掌握準確濃度 ， 順壟灌根施藥 。春季土壤消凍后 ， 大蒜萌發剛剛長出3-5厘米時進行 ， 進行中耕松土 ， 松土可破壞幼蟲棲息環境 ， 可促使幼蟲提前化蛹或死亡 ， 消滅蒜蛆 。松土還可提高地溫 ， 清除株間雜草 ， 促進根系生長 。有韭蛆危害的地塊 ， 順壟噴施藥液 。
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