三香的正宗做法圖片三香的正宗做法 _生活百科

1、紅薯淀粉、雞蛋、菜油、肉末、姜、花椒、蔥、鹽、味精各適量。
2、做法：紅苕粉泡水一晚上，倒了多余的水備用。
3、雞蛋多了，淀粉少了，不易成型；雞蛋少了接著加適量精鹽、花椒、大蒜、生姜。
【三香的正宗做法圖片三香的正宗做法】4、選當年的芭蕉葉或荷葉包裹成條狀，上籠用大火一次性蒸熟。
5、然后趁熱切斜片裝盤即可上席。直接用油炸，成金黃色，放上佐料既可。