茄汁雞丁的做法視頻茄汁雞丁的做法 _生活百科

1、食材：雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿卜100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。
2、準備好材料。
3、雞胸肉切洗凈后切丁，放入少許鹽，料酒，腌制20分鐘。
4、黃瓜洗凈切小丁。
【茄汁雞丁的做法視頻茄汁雞丁的做法】5、胡蘿卜去皮后也切成小丁。
6、鍋中倒入少許油，放入腌好的雞肉翻炒至變色后即盛出。
7、鍋中倒入少許油放入胡蘿卜丁略炒。
8、放入蕃茄醬。
9、炒勻后加入半碗清水。
10、小火煮開后加入黃瓜丁。
11、再把雞肉放入一起炒勻。
12、加入少許醋和糖調味。
13、收汁后即可出鍋。