1、主料：河蝦100克、白酒100毫升 。
2、輔料：蔥末5克、姜片5克、料酒5克、白砂糖5克、生抽5克 。
3、做法：
（1）準備蔥末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克 。
（2）準備100克河蝦 。
（3）將準備的材料倒入碗中，攪拌均勻 。
【揚州醉蝦的腌制方法及配料 揚州醉蝦的腌制方法】（4）倒入白酒100ml，腌制30分鐘即可 。
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