菠菜是非常有營養的綠葉菜，但如果食用不當對身體有害，那如何能去掉菠菜中的有害物質呢？那就得焯水了，而且還得讓它保持翠綠的顏色
菠菜洗凈
切成段
鍋中加水燒開加入少許的鹽
下入菠菜
待菠菜變成翠綠色
【菠菜焯水怎么保持翠綠 如何焯出翠綠的菠菜】撈出放在一個有涼水的盆里過涼
控干水分就可以了
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