1、材料：低筋面粉250克、杏仁粉30克、色拉油100克、淡奶油30克、糖90克、小蘇打2克、蛋液30克 。
2、盆里倒入色拉油 ， 加入糖拌勻 ， 加入蛋液和淡奶油拌勻 。將杏仁粉和小蘇打倒進低筋面粉里拌勻 ， 將粉類篩入油里 ， 用刮刀拌成光滑面團 。將面團分成30g一個的圓形 ， 用保鮮膜蓋起來 。將圓形放進模具里壓出自己喜歡的形狀 。烤盤里鋪上油紙 ， 杏仁桃酥放在上面 ， 預熱烤箱160度 ， 中層 ， 上下火30分鐘即可 。
【杏仁桃酥圖片 杏仁桃酥的做法】
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