小魚怎么做好吃又簡單的方法小魚怎么做好吃又簡單 _小魚

小魚洗凈后拍上面粉上鍋炸成金黃夾出來，然后再切點青椒、紅椒、大蒜和姜一起煮特別入味，又辣又香比較下飯，下面把小魚的做法分享給大家。
首先把新鮮的小魚處理好洗干凈備用。
拿一個大的湯碗，倒入少量的面粉把小魚的兩面全部拍上面粉。
油鍋燒熱，我們先放一小部分小魚進去炸。
【小魚怎么做好吃又簡單的方法小魚怎么做好吃又簡單】如果小魚買得比較多的，一鍋里要分幾次炸，把炸好小魚先裝入盤里。
把長尖椒、青椒、大蒜、紅辣椒和姜分別洗凈切好備用。
重新起鍋，先放入紅辣椒、大蒜和姜炒幾下，把香味炒出來。
放入青椒快速炒幾下。
放入炸好的小魚放在青椒的上面，加入水煮3分鐘。
最后加入少許蠔油和鹽調味，關火裝盤。