【四川扣肉的家常做法步驟視頻 四川扣肉的家常做法】1、食材：五花肉500克，醪糟汁若干，啤酒一杯，老抽25克，八角若干，辣椒少量，花椒少量 。
2、五花肉洗凈，煮至8成熟取出，趁熱在表面抹醪糟汁 。
3、煎鍋燒熱，將肉皮表面燙至金黃的虎皮色，在放熱水里使表皮變軟 。
4、肉切片，厚約2-3毫米，厚點寬點吃起更爽 。
5、將啤酒和老抽、剩余醪糟汁混合，將肉片在里面蘸上色，皮貼底碼放在大碗里 。在肉上面撒姜末、鹽，再將切細(xì)的芽菜末鋪在肉表面 。
6、上蒸鍋，大火蒸30分鐘，再小火蒸30分鐘，取出 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 如何將兩張圖片弄成一張橫著的 如何將兩張圖片弄成一張
- 2023海南師范大學(xué)普通話測試不是本校的可以報名嗎？
- 京東商品怎么轉(zhuǎn)賣 京東購買的商品如何進(jìn)行轉(zhuǎn)賣
- 冬季男性謹(jǐn)防5大生殖疾病 冬季男性謹(jǐn)防5大生殖疾病的措施
- 靈劍尊修煉分哪些等級 靈劍尊的修煉等級境界是怎么劃分的
- 2023海口考普通話都怎么報名的 海口哪里可以考普通話
- 不要在童年埋下不育的禍根
- 改善駝背坐姿的方法 糾正駝背坐姿
- 性幻想解內(nèi)急 性幻想癥的表現(xiàn)
- 肇慶高溫補貼是由誰發(fā)放的 肇慶高溫補貼是由誰發(fā)放的錢