墨魚干和魷魚干的區別圖片說明墨魚干和魷魚干的區別 _生活百科

1、墨魚的體型較短，腹內有一塊如梭子形，稍扁的骨頭（叫海漂硝）；魷魚體型較墨魚長，休內沒有硬件骨，只有兩像透塑料類似管狀的長形東西。他們制成干貨后魷魚干要比墨魚干長四分之一到五分之一，購買的時候可以仔細觀察。【墨魚干和魷魚干的區別圖片說明墨魚干和魷魚干的區別】
2、墨魚干的顏色呈烏褐色，質量軟次的局部有黑斑；魷魚干的顏色呈紫粉色或粉紅色，具有干蝦似的顏色、表皮有一層白色粉末、干爽、淡口者為上品。潮濕、粉膜脫去者為次品，有斑點、霉味為的為低劣品或者變質品。
3、在供求關系與同等質量的情況下對比兩種海產干貨，墨魚干的價格要比魷魚干的價格高。